Johdatus kuivattuihin vihanneksiin

Kuivatut vihannekset, jotka tunnetaan myös nimellä rehydratoidut vihannekset, ovat tuoreita vihanneksia, jotka on pesty, kuivattu ja prosessoitu poistamaan suurin osa vihannesten sisältämästä vedestä. Vihannesten alkuperäinen väri ja ravintoaineet säilyvät periaatteessa ennallaan. Se on helppo varastoida ja kuljettaa, ja se pystyy säätelemään tehokkaasti vihannestuotannon huippu- ja ruuhka-aikoja. Kun syöt, liota ne puhtaassa vedessä palauttaaksesi ne ja säilyttääksesi vihannesten alkuperäisen värin, ravinnon ja maun.